Het begon allemaal met twee broers die voorzichtigheid overboord gooiden. Tegenwoordig is Mucci Farms massaproducent van kasgroenten. En het bedrijf maakt gebruik van klimaatschermen van Svensson om het ideale klimaat te creëren.
Een uitdagend klimaat
Het Eriemeer, één van de vijf Grote Meren van Noord-Amerika, ligt aan de Canadees-Amerikaanse grens. Het is een plek waar het stevig kan waaien en waar de temperaturen schommelen tussen -20 °C in de winter en 30 °C in de zomer, met een luchtvochtigheid van 95%. Deze omstandigheden hebben de vele kwekers die hun geluk beproefden echter niet tegengehouden.
Aan de noordoever is in de regio Leamington en Kingsville in Ontario tegenwoordig de grootste concentratie kassen in Noord-Amerika te vinden. Hier besloten de broers Gino en Tony Mucci om de voorzichtigheid overboord te gooien toen ze uit Italië aankwamen. Nadat ze hun eerste stuk land pachtten, kochten ze later hun eigen stuk grond. Rond het grote meer breidden ze hun eigen stuk grond vervolgens met telkens een perceel uit. Toen ze halverwege de jaren zeventig hun eerste kascomplex bouwden, dachten de mensen dat ze gek waren.
Tegenwoordig runnen drie zoons, Bert, Danny en Gianni, samen met Vice Marketing Manager Joe Spano het voortdurend groeiende, uiterst geavanceerde glastuinbouwbedrijf waar een diverse gepatenteerde soorten groenten en fruit geteeld worden. Mucci Farms beslaat vandaag de dag een oppervlakte van meer dan 1,5 miljoen vierkante meter in Ontario. En ze plannen een grote uitbreiding in Ohio. In de uitgestrekte faciliteit in Kingsville, op slechts een steenworp afstand van het Eriemeer, groeien lange rijen komkommers, tomatenranken en slakroppen in gelijkmatig, aangenaam licht.
Feiten: Mucci Farms
- Het bedrijf is gevestigd in Kingsville (Ontario) en heeft een totale oppervlakte van meer dan 1,5 miljoen vierkante meter in Canada.
- Grootschalige, aanhoudende uitbreiding in Ohio, met de eerste oogst gepland in het voorjaar van 2018.
- In de kassen van het bedrijf wordt onder een handelsmerk een veelvoud aan groenten geproduceerd, zoals de tomaat Sun Bites™, die in trossen groeit zoals druiven, en de zoete Smuccies™-aardbeien.
- Mucci Farms gebruikt de klimaatschermen Luxous, Harmony en Obscura van Svensson.
Ideale kasomstandigheden met behulp van klimaatschermen
CEO Bert Mucci vertelt ons hoe de klimaatschermen van Svensson Mucci Farms helpen om het ultieme binnenklimaat te creëren en de productie te maximaliseren. "Geen andere leverancier komt in de buurt van de kwaliteit van de klimaatschermen van Svensson", zegt hij, en somt vervolgens de voordelen op.
"Deze schermen helpen om het hele jaar het perfecte klimaat te behouden - zowel tijdens de ijskoude winters als in de hete zomers. Als de zonnestralen het sterkst zijn, dan zorgen de klimaatschermen voor zacht, diffuus licht en een zeer comfortabel binnenklimaat." Mucci Farms bespaart ook tot 20% op zijn energiekosten. "Op koude winterdagen gebruiken we Luxous-schermen, omdat we op die manier veel energie kunnen besparen zonder al te veel licht te verliezen," gaat Bert verder. "Anderzijds zorgt Harmony voor een diffuus licht, dat op zachte wijze kwalitatief hoogwaardig over de hele plant laat stralen. Het klimaatscherm zorgt ook voor de schaduw die we nodig hebben. En tot slot gebruiken we Obscura: zowel om energie te besparen als om te voorkomen dat licht uit de kas ontsnapt als het buiten donker is."
De combinatie van Svensson-klimaatschermen en het beschermend omhulsel van de kassen creëert de ideale omstandigheden voor Mucci Farms om de productiviteit en winst te verhogen. Deze teeltmethode is duidelijk een trend voor de toekomst, zowel in milieu-opzicht als vanwege de noodzaak om meer voedsel te verbouwen op een kleiner oppervlak. Het verschil in teeltefficiëntie in een met klimaatschermen gecontroleerde omgeving als deze ten opzichte van planten die direct worden blootgesteld aan de elementen is gewoonweg enorm.
Mucci Farms heeft echter nog wel wat meer milieutrucjes. Zo heeft het bedrijf onlangs het duurzaamheidsprogramma GreenERhouse geïntroduceerd, dat onder andere gerecycled water omvat. Op dit moment floreert het bedrijf en Bert Mucci moet steeds meer rijen groenten inspecteren.
Mucci Farms heeft het ver geschopt sinds Berts vader en oom de eerste broeikas bouwden. Bert Mucci is ook niet bang om voor de lange weg te kiezen als hij een doel in het vizier heeft. Hij is al vele jaren een fervent marathonloper. Zijn er overeenkomsten tussen het lopen van een marathon en het runnen van een bedrijf dat kasgroenten verbouwt? Bert antwoordt zonder enige aarzeling: "Natuurlijk! Beide vereisen doorzettingsvermogen, een sterk arbeidsethos, toewijding en strategie."
